千年こうじや

ビールと相性抜群の一品

 塩麹ラタトゥイユ 

【店名】

麻布 千年こうじや

【ジャンル】

日本酒BAR

【ドリンク】

クラフトビール”ライディーン”、日本酒、ソフトドリンク

【自慢の1品】

塩麹ラタトゥイユ

【コメント】

八海山の地ビール冷えてます!

【住所】

麻布十番1-8-9

【電話番号】

03-6277-8578

【営業時間】

15:00〜20:30(L.O.20:00)
8/4, 6のみ 18:00〜同上

【休み】

8/7

【席数】

20席

【その他】

喫煙不可、ペット不可

【ホームページ】

【イベント後の特典】

【お店の紹介】

「千年こうじや」は、新潟・魚沼伝統の恵みや食文化を伝えたいという想いから、清酒「八海山」の蔵元が立ち上げたブランドです。長年の酒造りで体感してきた日本の食本来の良さや、自然との共生から生まれた知恵を、「発酵のちから」とともにお届け。本イベントでは、同店2階のカウンターで、日本酒と食のペアリングメニューをご提供いたします。

 ライディーンビール 

ブランド名の「ライディーン」の由来は仕込み水である地元・南魚沼の名水「雷電様の清水(らいでんさまのしみず)」です。霊峰八海山の山麓より湧き出るこの岩清水は1日400トンもの豊富な水量を誇り、清らかな極軟水です。ブランドを象徴するパッケージラベルには、醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストを施しております。水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴を活かしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。