★ビールと相性抜群の一品★
塩麹ラタトゥイユ
【店名】
麻布 千年こうじや
【ジャンル】
日本酒BAR
【ドリンク】
クラフトビール「ライディーン」、ソフトドリンク
【自慢の1品】
塩麹ラタトゥイユ
【コメント】
八海山の地ビール冷えてます！
【住所】
麻布十番1-8-9
【電話番号】
03-6277-8578
【営業時間】
15:00〜20:30（L.O.20:00）
8/4, 6のみ 18:00〜同上
【休み】
8/7
【席数】
10席
【その他】
喫煙不可、ペット不可
【ホームページ】
【イベント後の特典】
–
【お店の紹介】
「千年こうじや」は、新潟･魚沼伝統の恵みや食文化を伝えたいという想いから、清酒「八海山」の蔵元が立ち上げたブランドです。長年の酒造りで体感してきた日本の食本来の良さや、自然との共生から生まれた知恵を､「発酵のちから」とともにお届け。本イベントでは、同店2階のカウンターで、日本酒と食のペアリングメニューをご提供いたします。
ライディーンビール
ブランド名の「ライディーン」の由来は仕込み水である地元・南魚沼の名水「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）」です。霊峰八海山の山麓より湧き出るこの岩清水は１日400トンもの豊富な水量を誇り、清らかな極軟水です。ブランドを象徴するパッケージラベルには、醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストを施しております。水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴を活かしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。